2016年10月，嬰幼兒配方乳粉注冊(cè)制正式實(shí)施，奶粉行業(yè)市場(chǎng)格局開(kāi)始生變。面對(duì)擁有50億元市場(chǎng)份額、競(jìng)爭(zhēng)激烈的羊奶粉市場(chǎng)，羊乳企業(yè)該如何發(fā)力？最新的嬰幼兒配方奶粉政策明確規(guī)定，每個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉配方數(shù)量不得超過(guò)3個(gè)，產(chǎn)品名稱中有動(dòng)物性來(lái)源的，應(yīng)當(dāng)在配方組成中標(biāo)明使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的動(dòng)物性來(lái)源。業(yè)內(nèi)人士分析，按此規(guī)定，國(guó)內(nèi)嬰幼兒羊奶粉市場(chǎng)將加速洗牌，可能會(huì)有四分之三、...

最近有消息稱，嬰兒奶粉中含有一種叫“卡拉膠”的物質(zhì)。曾有實(shí)驗(yàn)表明它具有致癌性，很多父母對(duì)此十分擔(dān)憂。事實(shí)上，卡拉膠來(lái)自天然的紅藻，是一種品質(zhì)優(yōu)秀的食用膠，在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛，主要作用是增稠。據(jù)介紹，卡拉膠不是單一成分構(gòu)成的，是多種結(jié)構(gòu)相似的成分的混合體。它屬于可溶性膳食纖維，但人體并不能代謝吸收，因此沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。目前，卡拉膠在世界各國(guó)均廣泛使用在食品中，包括果凍、果醬、糖果、巧克力、飲料、乳制...

人們怕發(fā)胖，怕膽固醇高，現(xiàn)在喝牛奶的時(shí)候喜歡喝低脂或者脫脂牛奶，而價(jià)格上，也常常是這兩種牛奶比全脂的價(jià)格高，這就更造成一個(gè)錯(cuò)覺(jué)：牛奶越低脂越好，其實(shí)絕非如此。全脂牛奶和脫脂牛奶，有什么區(qū)別？首先，牛奶含有的脂肪，就算是全脂的，也只有3%，半脫脂或者低脂的則是1%-2%，脫脂的0.5%，它們所含脂肪的總量本身的區(qū)別就不大。更何況，就算是全脂的，如果你每天喝一袋250毫升的牛奶，由此吃進(jìn)去的膽固醇，只...

監(jiān)管升級(jí)、跨界并購(gòu)不斷，2016年依舊是乳企多渠道突圍的一年。隨著奶粉新政“注冊(cè)制”的深入實(shí)施，國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)將迎來(lái)一輪新的洗牌。受奶價(jià)低迷的影響，2016年我國(guó)乳品行業(yè)上游奶牛養(yǎng)殖業(yè)延續(xù)了前兩年的低迷，下游的牛奶生產(chǎn)加工企業(yè)出現(xiàn)了不同程度的業(yè)績(jī)下滑。為此，乳企通過(guò)多種途徑來(lái)尋找突破，跨界并購(gòu)保健品、日化業(yè)務(wù)、快速升級(jí)成為主要手段，不過(guò)，乳品如何與新業(yè)務(wù)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)、產(chǎn)品升級(jí)后如何打開(kāi)銷量仍是未來(lái)一...

據(jù)報(bào)道，隨著二孩政策的實(shí)施，越來(lái)越多的家長(zhǎng)開(kāi)始重視孩子的早期教育和藝術(shù)啟蒙，隨之而來(lái)的是早教機(jī)構(gòu)如雨后春筍般出現(xiàn)，一些知名品牌的早教機(jī)構(gòu)周末課程更是堂堂滿員。2015年，我國(guó)早教市場(chǎng)規(guī)模達(dá)500億元。隨著二孩政策全面放開(kāi)，業(yè)界預(yù)估到2020年早教市場(chǎng)規(guī)模將突破千億元。然而調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，目前早教市場(chǎng)收費(fèi)高，師資水平卻參差不齊，教育監(jiān)管方面界定不清。走進(jìn)北京海淀區(qū)五棵松附近的一家嬰幼兒水育館，元旦假...

據(jù)記者30日從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局了解到，食藥監(jiān)總局對(duì)7家乳企進(jìn)行食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查發(fā)現(xiàn)，這些企業(yè)存在生產(chǎn)和管理缺陷，其中2家乳企已被立案調(diào)查。據(jù)了解，在此次檢查中，湖北咸寧向陽(yáng)湖興興奶業(yè)有限公司、雅貝氏(深圳)乳業(yè)有限公司、西安百躍羊乳集團(tuán)有限公司、合水縣古象奶業(yè)有限責(zé)任公司、淮南益益營(yíng)養(yǎng)食品科技有限公司、上海晨冠乳業(yè)有限公司、江西金薄金生態(tài)科技有限公司7家乳企分別存在生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)...

30日，安徽省食藥監(jiān)局印發(fā)《全省嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范和監(jiān)督檢查工作實(shí)施方案》的通知(以下簡(jiǎn)稱《通知》)，決定于2017年1月6日在全省開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范和監(jiān)督檢查工作，規(guī)范嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益?！锻ㄖ访鞔_，各地食藥監(jiān)管部門將以從事嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的企業(yè)為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的包裝車間、成品倉(cāng)庫(kù)，經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉的商場(chǎng)超市、批發(fā)市...

根據(jù)國(guó)家食藥總局部署，天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)將于近日組織開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范和監(jiān)督檢查，主要涉及嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品名稱、標(biāo)示內(nèi)容、含量和功能聲稱等，對(duì)于虛假標(biāo)注嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等欺詐行為，以及營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及利用食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)分裝、偽造冒用他人品牌生產(chǎn)銷售嬰幼兒配方乳粉等違法行為，市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)各級(jí)執(zhí)法稽查部門將予以嚴(yán)厲打擊，如涉嫌犯罪，將移送...

自2011年國(guó)家推出“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”以來(lái)，已有29個(gè)省份超過(guò)3360萬(wàn)學(xué)生從中受益，其人數(shù)是聯(lián)合國(guó)同期在全球資助的62個(gè)國(guó)家1700萬(wàn)享受同類計(jì)劃學(xué)生的一倍。從世界范圍來(lái)看，“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”不是那種簡(jiǎn)單的“頭痛治頭、腳痛治腳”的單一行動(dòng)，而是一舉多得的一攬子計(jì)劃，它所要改善的內(nèi)容涉及方方面面。（12月29日《中國(guó)青年報(bào)》）其實(shí)，得益于營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，與大多數(shù)城市孩子相比，我國(guó)一些...

“白白胖胖的一個(gè)小女孩，皮膚咋就變黃了呢？”近日，在攀枝花市婦幼保健院兒科門診，伍女士帶著2歲的女兒彤彤（化名）前來(lái)問(wèn)診，“我們很著急，娃娃的皮膚發(fā)黃已經(jīng)三天了?！毖鄢蛑?歲的娃娃變成了“小黃人”，伍女士一家人都很擔(dān)心：彤彤是不是得了什么??？然而，經(jīng)過(guò)醫(yī)院全面檢查后，結(jié)果顯示孩子身體狀況良好，這更讓家人百思不得其解。最后，兒科專家給出了解釋：娃娃沒(méi)病，而是橘子吃太多了。兒科醫(yī)生表示，這是因?yàn)槎虝r(shí)間...